LA PIMIENTA NEGRA KAMPOT (CAMBOYA)
La pimienta de Camboya, de la región de Kampot, gozaba de una excelente fama antes de que los Jeremes Rojos asolaran el país y dificultaran su comercio.
21 Abr 2016
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20 Abr 2016
+ LA PIMIENTA ROJA KAMPOT (CAMBOYA)
La pimienta roja no existía en Kampot antes de la intervención de Gèrard Vives.
20 Abr 2016
+ LA PIMIENTA: HISTORIA, COLOR Y VARIEDADES
LA PIMIENTA “PIPER NIGRUM”
La pimienta ha sido objeto de deseo de todo occidente hasta el descubrimiento de la India por Vasco de gama en 1498, que abrió una ruta marítima directa hasta la fuente de suministro.
04 Abr 2016
+ LA ROCHÈRE – EJECUCIÓN
Vídeo sobre la ejecución
01 Abr 2016
+ LA ROCHÈRE – SOPLADO
Vídeo sobre el cristal soplado
31 Mar 2016
+ LA ROCHÈRE TALLADO
Vídeo sobre el tallado del cristal
30 Mar 2016
+ LA ROCHÈRE – FABRICACIÓN
Vídeo sobre la fabricación
30 Mar 2016
+ J. DUBOST – FABRICACIÓN
Vídeo sobre la fabricación
30 Mar 2016
+ LA HISTORIA DE PEUGEOT
Vídeo sobre los inicios de Peugeot.
30 Mar 2016
+ VENTAJAS DE MOLER LAS ESPECIAS AL INSTANTE: EL MECANISMO PEUGEOT
Existen muchos beneficios al moler pimienta, sal, hierbas y especias en el momento de cocinar y sazonar.
