JEAN DUBOST CUMPLE 100 AÑOS
Jean Dubost, 100 años de historia, 100 años de experiencia… reflejados en un libro en el que descubrimos nuestra historia.
17 Jun 2020
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17 Jun 2020
+ ¡DELANTALES DE CUERO XAPRON!
En 2015, Peter Vrins diseñó su primer delantal de cuero con el nombre de Xapron. Su pasión por la eterna artesanía, le hizo añadir una X (beso) al sustantivo “delantal” y así nació Xapron.
17 Jun 2020
+ FUENTES CERÁMICAS PEUGEOT APPOLIA
A menudo descuidado en favor de otros métodos de cocción, los utensilios para hornear de cerámica vuelven a nuestras cocinas.
02 Dic 2016
+ ¡ABEILLE FESTEJA SUS 20 AÑOS!
La abeja, icono del imperio francés.
La abeja ha sido a través de los siglos un símbolo divino del alma, por un lado, y de la realeza, por otro. La imagen de la abeja reina, a la que todos servían, ha sido motivo de inspiración para ello.
28 Abr 2016
+ “MEZCLA PARA CARNES ROJAS”
Esta mezcla ha sido creada para especiar a la perfección las carnes rojas, aportarles aroma y relieve. También se puede utilizar con otros productos.
27 Abr 2016
+ “MEZCLA PARA PESCADOS”
La creación de una mezcla de especias es un trabajo delicado. Su dificultad consiste en equilibrar la potencia y finura aromática para realzar el plato en su plenitud.
26 Abr 2016
+ LA PIMIENTA DE LAS CIMAS VINH DINH (VIETNAM)
Su nombre “pimienta de las cimas” procede del hecho de que se encuentra en lo alto de los árboles y no en las grandes cumbres.
25 Abr 2016
+ LA PIMIENTA NEGRA BA RIA (VIETNAM)
Esta singular pimienta se produce en el centro de Vietnam, en los Central Highlands
23 Abr 2016
+ LA PIMIENTA BLANCA SIKARA (MADAGASCAR)
Madagascar produce principalmente pimienta verde. Sin embargo, para elaborar la pimienta blanca es necesario dejarla madurar a fin de obtener granos gruesos.
22 Abr 2016
+ LA PIMIENTA SILVESTRE NEGRA VOATSIPERIFERY (MADAGASCAR)
Es una variedad de pimienta que crece en estado silvestre dando pequeñas bayas provistas de un apéndice caudal.
La encontramos en las regiones cálidas y húmedas del sureste de la isla de Madagascar, en las estribaciones de las grandes mesetas.