LA PIMIENTA NEGRA BA RIA (VIETNAM)
Esta singular pimienta se produce en el centro de Vietnam, en los Central Highlands
Esta singular pimienta se produce en el centro de Vietnam, en los Central Highlands
Es una variedad de pimienta que crece en estado silvestre dando pequeñas bayas provistas de un apéndice caudal.
La encontramos en las regiones cálidas y húmedas del sureste de la isla de Madagascar, en las estribaciones de las grandes mesetas.
La pimienta de Camboya, de la región de Kampot, gozaba de una excelente fama antes de que los Jeremes Rojos asolaran el país y dificultaran su comercio.