El nuevo molinillo MERIBEL 15 cm para sal y pimienta, fabricado en madera de nogal PEFC y equipado con sistema clásico de molienda, supone una innovación mundial al combinar la madera con una película de inyección de plástico, cuyo objetivo es proteger y preservar la parte inferior del molinillo de la humedad.
La aventura comenzó hace 210 años, cuando los hermanos Peugeot heredaron en 1810 un molino de sus antepasados que, posteriormente, transformaron en una fundición de acero, dando vida a la llamada industrial de la familia Peugeot.
Peugeot Saveurs, en constante innovación, ofrece sus nuevos molinillos 2020.
A menudo descuidado en favor de otros métodos de cocción, los utensilios para hornear de cerámica vuelven a nuestras cocinas.
Esta mezcla ha sido creada para especiar a la perfección las carnes rojas, aportarles aroma y relieve. También se puede utilizar con otros productos.
La creación de una mezcla de especias es un trabajo delicado. Su dificultad consiste en equilibrar la potencia y finura aromática para realzar el plato en su plenitud.
Su nombre “pimienta de las cimas” procede del hecho de que se encuentra en lo alto de los árboles y no en las grandes cumbres.
Esta singular pimienta se produce en el centro de Vietnam, en los Central Highlands
Madagascar produce principalmente pimienta verde. Sin embargo, para elaborar la pimienta blanca es necesario dejarla madurar a fin de obtener granos gruesos.
Es una variedad de pimienta que crece en estado silvestre dando pequeñas bayas provistas de un apéndice caudal.
La encontramos en las regiones cálidas y húmedas del sureste de la isla de Madagascar, en las estribaciones de las grandes mesetas.